ALİ PAŞA PİLAVI

MALZEMELER:

2 Çorba Kaşığı Margarin
2 Su Bardağı Pirinç
3 Su Bardağı SuTuz
2 Dilim Beyaz Ekmek İçi
150 Gr KıymaKarabiber
2 Çorba Kaşığı Un
50 Gr Dolmalık Fıstık

HAZIRLANIŞI:

Bir tencereye yağımızı koyup, sonra pirinçlerimizide katarak kavururuz. Üzerine suyumuzu ilave edip pilavımızı pişiririz. Pişen pilavı bir kenara alarak dinlendiririz. Bir yandanda bir kaba ıslatılmış ekmek içini kıymayı, tuzu ve karabiberi koyup iyice yoğururuz. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayıp, unlanmış tepsiye dizeriz. Üzerlerine tekrar un serperiz. Bir tencereye ayçiçek yağı koyup köfteleri ara sıra karıştırarak kızartırız. Pişmelerine yakın fıstıklarınıda atıp sararana kadar karıştırarak kızartırız. Hepsini süzdürüp, bir tabağa alırız. Tencerede demlenmiş pilavın üzerine köfte ve fıstıkları koyup karıştırırız. Servis tabaklarına alarak servis yaparız. Afiyet Olsun